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20 mai 2021 - Séminaire de recherche Bioéconomie

publié le , mis à jour le

Lieu  : Webinaire.


La Chaire Bioéconomie et Développement Soutenable a le plaisir de vous informer que la prochaine séance du séminaire de recherche Bioéconomie aura lieu jeudi 20 mai 2021 à 10h00 en ligne et accueillera Bertrand Valiorgue, professeur à l’IAE Clermont Auvergne sur le thème :

« Refonder l’agriculture à l’heure de l’Anthropocène »

Séminaire en ligne en français
Lien : https://neoma-bs.zoom.us/j/88018045612?pwd=UjJjenl3QXBLMjFWY2Nabmt1SUh3UT09
ID de réunion : 880 1804 5612
Code secret : 879029

Résumé :
Comment allons-nous manger demain et qui produira notre nourriture ?
Cette question peut paraître saugrenue pour de nombreux occidentaux qui ont accès à une nourriture abondante, variée et à des prix modérés. Un événement d’une ampleur considérable fragilise cette facilité d’accès telle que nous la connaissons depuis 50 ans : l’Anthropocène. Nous avons basculé dans une nouvelle époque géologique qui déstabilise grandement l’activité agricole et nous oblige à réinventer en profondeur le fonctionnement de nos systèmes alimentaires depuis la production des matières premières jusqu’à leur consommation.
Bertrand Valiorgue offre dans cet ouvrage un cadre d’analyse inédit qui permet de comprendre pourquoi la trajectoire que nous poursuivons à l’heure actuelle en matière d’agriculture ne peut en aucun cas convenir au contexte si particulier de l’Anthropocène. En s’appuyant sur les travaux issus de l’économie néo-institutionnelle et la théorie des biens communs, il offre des pistes de réflexion qui questionnent les fondements de l’agriculture. Il montre que si elle se fait régénératrice, l’agriculture compte parmi les solutions et non les problèmes de l’ère géologique de l’Anthropocène. Cette bifurcation de notre modèle agricole s’impose à toute la société française et sa nécessité devient chaque jour plus évidente. Dans le cas contraire, le risque d’une disparition pure et simple de l’agriculture est tout sauf négligeable.

Biographie  :
Bertrand Valiorgue est Professeur de Stratégie et Gouvernance des entreprises à l’IAE Clermont Auvergne. Ses travaux de recherche portent sur la place de l’entreprise dans la vie de la Cité et sa capacité à nourrir des dynamiques de progrès social et environnemental. Il s’intéresse également aux enjeux du monde agricole et aux différentes organisations qui structurent ce secteur.

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